Desserts du Rhône, Syndicat des Patissiers, Chocolatiers et Glaciers du Rhone à Lyon

2010, plein feu sur le chocolat !
A l'origine de l'initiative, l'envie de créer en région Rhône-Alpes un lieu de rencontres et d'échanges autour du chocolat et de son artisanat. Le salon a donc investi la capitale des Gaules qui comptent une cinquantaine de chocolatiers dont les six meilleurs ouvriers de France.


Dés lors est né le salon du chocolat du goût et de l'image : CHOKOGOU !
Depuis il ne désemplit pas !



L'originalité des animations a su intriguer et séduire, dans la continuité, CHOKOGOU se veut une plateforme d'échanges, de découvertes. Un lieu où la limite entre l'art et le chocolat n'existe pas. Il s'agit de faire redécouvrir un aliment hors pair, un véritable artisanat.


Le Salon du Chocolat, du Goût et de l'Image de LYON Chokogou, du 22 octobre au 24 octobre 2010 à EUREXPO. Pendant 3 jours, on pourra observer, humer, goûter, toucher, même entendre les crépitements du chocolat : bref, tous les sens seront en éveil, mobilisés par la fameuse graine de cacao sous toutes ses formes !


Les visiteurs viendront afflué en masse pour découvrir les spécialités des artisans chocolatiers. Echanges et convivialité marquerons ce salon, avec pour parrainage L'INSTITUT LUMIERE avec pour théme "CINEMA et CHOCOLAT". Vous pourriez voir et déguster des recettes réalisées en direct par les écoles de formations tels que :
BELCOLADE, VALRHONA,WEISS, ENSP, YSSINGEAUX, MFR BALAN, DARDILLY RABELAIS, IMT GRENOBLE et l'Essor du Grand Chocolat.


L'occasion sera d'expliquer les techniques et le vocabulaire culinaires. De nombreuses animations seront prévues. Entre autres, des conférences sur le chocolat ou encore un Espace enfants, dans lequel les bambins decouvriront différents Ateliers maquillage, photographie et confec4onner leur propre recette en chocolat.


Défilés de Chapeau en chocolat sur une dizaine de Film (Les demoiselles de Rochefort, Charlie et la Chocolaterie, Mary Poppins et un Espace Vidéo sur l'histoire du chocolat et sa fabrica4on plus une web tv présente sur le salon "CHOKOGOU.TV" ainsi que des démonstra4ons sur les soins novateurs de beauté et de bien être au Cacao pour le corps et le visage "La Chocolathérapie".


Un Espace Vin et Chocolat, démonstrations et dégustations sur les vins et le chocolat. Un Espace Musée Choco Story de Bruges en BELGIQUE. Un podium central, démo, show recettes, Dédicace de livre recette sur le chocolat.
Et pour compléter l'originalité du salon, un spectacle de gymnastique rythmique et sportive sur des musiques de films pour rester dans l'esprit du cinéma et la finesse du chocolat !

Desserts du Rhône, Syndicat des Pâtissiers Glaciers et Chocolatier du Rhône : www.dessertsdurhone.com

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